Cuidado com os Hidratos de Carbono

Estudo revela que ingerir hidratos de carbono em excesso é prejudicial para a saúde ocular.

Uma pesquisa feita na Universidade de Tufts, nos EUA, com cerca de 4 000 pessoas mostra que certos tipos de hidratos de carbono, quando ingeridos em excesso, influenciam o aparecimento de problemas como a degeneração da capacidade visual humana.

Os cientista notaram que aqueles que apresentavam uma maior taxa de glicémia, devido à ingestão de alimentos como o pão e a batata, tinham maior incidência em problemas como o glaucoma ou a perda de visão.

Fonte: Abril.com